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在快餐行业使用数字标牌菜单时需要考虑的重要

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-07-02 21:12


国外有研究表明,在快餐行业使用数字标牌菜单能明显增加销售额以及降低整店的运营成本。

在选择数字标牌的液晶屏幕和相关技术之前需要做出正确的选择,这样才可以有助于在确保销售订单大小与交易速度增长方面取得成功。当计划在快餐行业的服务环境中添加数字标牌菜单时,需要决策者考虑以下的一些重要因素:

 

远程管理功能

数字标牌菜单的管理关键是确保显示器和媒体播放硬件以及控制软件具有稳定的连接,让操作员知道屏幕和播放器什么时候发生了问题。良好的软件平台具有远程管理报告程式,能告诉操作员连接在什么时候失效,例如播放器停用或者液晶屏幕被关闭等等…

软件平台应该具有自动管理,自动重启等功能,并在系统关闭时能强制关闭屏幕。他们还允许技术支持远程登录到每一组播放器和显示器,并迅速解决当前的停机问题,这样无需进行昂贵且耗时的现场服务。

这些功能对于管理中型和大型快餐服务运营中的数字标牌菜单以及液晶显示器尤为重要,因为数字标牌菜单一般在面对顾客的方向上,本地管理人员和他们的工作人员很少或根本不能控制屏幕的显示问题。而且繁忙的柜台工作人员甚至可能不会注意到屏幕无法正常工作或按预期执行的菜单轮换。

在快餐食品服务业务中,当数字标牌菜单没有显示时即表明客户的订单没有被安排。所以这些屏幕是非常关键的,是需要确保99.99%的正常运行。

 

环境条件

每个餐馆老板都知道日常的日常运营,包括店铺内外都会产生大量的灰尘和污垢。对于使用油炸以及面粉等易于空气传播的食品材料的情况尤为特别。不管什么时候或者是清理工作做到有多好,这些灰尘和污垢都会影响到数字标牌的液晶屏幕以及媒体播放器。

所以当使用被动式散热的智能数字标牌显示器将大大降低了这些灰尘和污垢的影响。

当然即使如此,运营商也应该考虑清洁和维修显示设备,就像他们在店铺的其他关键设备一样。

 

阳光

阳光充足的用餐区对客人很有吸引力,但是透过落地窗的自然光线会影响数字标牌菜单和促销液晶屏幕的可视性。

当数字标牌菜单的屏幕放置得足够高而且向下倾斜可能不会受到眩光的影响,或者液晶显示器在店铺的里面可以避免阳光。潜在的屏幕可视性问题可以通过对建筑设计的调整来抵消,或者通过使用高亮度显示器来实现,即使在直射阳光的情况下也可以通过店铺本身的照明光线来切断。

阳光对于户外显示器来说是一个特别具有挑战性的问题,在这里就需要考虑抗干扰,高亮度的数字标牌菜单来用作预售促销的显示屏幕了。

 

屏幕尺寸和视线

决策者应该确定数字标牌菜单的屏幕上必须显示多少项目,以及与商家有关的信息。商品名称和价格等等,将大量信息压缩到有限空间往往要求减小字体大小,这可以直接影响菜单的可视性。这里有两种解决方法。首先,使用更大的屏幕或添加更多的屏幕以便顾客获得更广阔的视觉空间。其次,全日制餐厅的菜单项目可以根据不同时段会有所不同,可以通过不同的菜单展示而获取更多的展示内容。